"Partneri un Pakalpojumi"

piedāvā:

Norises vieta:      Rīga, Skolas iela 11, Viesnīca „Laine”, konferenču zāle

Norises laiks:       2012. gada 12. janvārī – latviešu valodā / no 10.00 - 14.30/

Lektore:            Aija Melngaile – Dr.sc.ing. (Inženierzinātņu doktores zinātniskais grāds Pārtikas mikrobioloģija), Mg.sc.soc. (Sociālo zinātņu maģistres grāds vadībzinātnē - Vadības zinību maģistrantūra „Kvalitātes nodrošināšana un vērtēšana”), inženiere-tehnoloģe (Sabiedriskās ēdināšanas tehnoloģija un organizācija); Vecākais eksperts (pārtikas drošības risku izvērtēšanā), PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centrs

Dalības maksa:     40.00Ls (cenā iekļauts: Kafijas pauze un izdales materiāli)

Semināra programma:

1. Regulas par pārtikas informācijas sniegšanu patērētājiem ieviešanas nosacījumi

2. Jauno un iepriekšējo marķēšanas prasību salīdzinošs raksturojums

3. Marķējuma vispārīgā informācija (definīcijas, laba informēšanas prakse, pārtikas uzņēmuma atbildība) 

4. Obligātā pārtikas informācija – saturs un prezentācija (burtu augstums, vienā redzeslaukā atspoguļojamā informācija, distancēta pārdošana, prasības valodai)

5. Detalizētas norādes pārtikas marķējumā (pārtikas nosaukums un sastāvs, pārtikas alerģiju un uztura intoleranci jeb nepanesību izraisošo vielu vai produktu norāde, sastāvdaļu kvantitatīvā norāde, neto svars, minimālais derīguma termiņš, pārtikas uzglabāšanas un lietošanas nosacījumi, pārtikas izcelsmes valsts vai vieta u.c.) 

6. Uzturvērtības deklarācija (obligātā uzturvērtības deklarācija, uzturvielu un enerģētiskās vērtības kalkulācija, norādes veidi un prezentācija) 

7. Brīvprātīgā pārtikas informācija (vispārējās prasības, prezentācija) 

8. Pasākumi nacionālajā līmenī (papildu obligātō prasību noteikšana, piens un piena produkti, alkoholiskie dzērieni, neto daudzuma norāde, brīvprātīgas norādes par ieteicamo patēriņu atsevišķām patērētāju grupām, nefasētas pārtikas/ ēdienu tirdzniecība sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos) 

9. Regulas pielikumu raksturojums (specifiskas definīcijas, pārtikas alerģiju un uztura nepanesību izraisošie produkti, pārtikas produkti, kam jānorāda papildu informācija, burtu lieluma definēšana, pārtikas produkti, uz kuriem neattiecas uzturvērtības deklarēšana, specifiskas papildu norādes produktu nosaukumam, specifiskas norādes terminam „maltā gaļa”, sastāvdaļu norāde un apzīmēšana, pārtikas piedevu, aromatizētāju, saliktu sastāvdaļu norāde, sastāvdaļu kvantitatīva norāde, minimālā un galīgā derīguma termiņa un sasaldēšanas datuma norāde, gaļas veidi, kam obligāti norādāma izcelsme, alkoholisko dzērienu stiprums, vitamīnu un minerālvielu norāde, references daudzumi uzturvielu un enerģijas uzņemšanai, enerģētiskās vērtības kalkulācija, uzturvērtības deklarācijas prezentācija).

Jautājumus sūtīt - info@partnerimg.lv

Semināra beigās saņemsiet apliecību par tēmas noklausīšanos.

Ja vēlaties piedalīties seminārā, lūdzu, atveriet "PIETEIKTIES" un aizpildiet anketu, vai arī zvaniet pa tel.67963444 Maijai